Crème Anglaise à la Vanille
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Notre variété de flans se caractérise par sa préparation facile, sa grande consistance, sa durabilité, sa saveur et sa douceur en bouche.
Ils peuvent être préparés dans tous types de moules, bols, coupes, etc.
Grâce à notre variété de saveurs et de couleurs, il est possible de réaliser une rotation dans le buffet des desserts.
Emballage
Boite / Sac
Format
Boite de 8 ut.
Poids
650 GRS
Melange
1+5
Performance
6 litres
Date d'expiration
36 mois
Informations sur le produit
Allergènes
Faites chauffer 5 litres de lait à feu doux et, lorsqu'il commence à bouillir, ajoutez le contenu du sachet. Maintenez l'ébullition pendant 3-4 minutes sans cesser de remuer. Retirez du feu et laissez reposer pendant 5 minutes avant de déposer dans les plateaux. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 45 minutes. Décorez selon votre goût, généralement avec de la cannelle en poudre.
Stockage
À une température fraîche ne dépassant pas 26ºC. Dans un environnement frais et sec.
Production
- Faites chauffer 5 litres de lait à feu doux et, lorsqu'il commence à bouillir, ajoutez le contenu du sachet.
- Maintenez l'ébullition pendant 3-4 minutes sans cesser de remuer.
- Retirez du feu et laissez reposer pendant 5 minutes avant de déposer dans les plateaux.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 45 minutes.
- Décorez selon votre goût, généralement avec de la cannelle en poudre.
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