Mousse de Kiwi
00159
Mousse para elaborar con agua, es un postre de fácil elaboración y muy deseado en el mundo de los postres para hostelería gracias a su elevado rendimiento por emulsión y la insuperable textura del producto final.
Envase
Caja / Bolsa
Formato
Caja 7 ud.
Peso
1 KG
Mezcla
1+2
Rendimiento
9 litros
Caducidad
36 meses
Información producto
Alérgenos
Contiene leche. Puede tener trazas de huevo y/o soja. E-102 y E-131 pueden tener efectos negativos sobre la actividad y atención de los niños.
Almacenamiento
A temperatura fresca sin sobrepasar los 26ºC. En ambiente fresco y seco.
Elaboración
- Mezclar bien el contenido de la bolsa con 2 litros de agua fría.
- Batir a velocidad lenta durante 2 minutos y después a velocidad rápida durante 8 minutos.
- Dejar reposar en el frigorífico durante 45 minutos.
Clientes que confían
